Svinnprojektet

I detta projekt som initierats av vår kökspersonal är målet att det ska slängas mindre mat. Första tvåveckorsperioden slängdes det 10 kg mindre mat per vecka. Det gör cirka 50%! Målet för de kommande två perioderna, vecka 12-13 och 16-17, är att det endast ska slängas 5 kg per vecka.

För de pengar som sparas in kan vi exempelvis handla mer ekologisk mat. På elevernas önskemål, för att "fira", serveras till exempel Chicken nuggets och pannkaka vilket är rätter som normalt aldrig finns på menyn.

Bra jobbat alla inblandade!

Dela: